Zink är ett spårämne (mineral) som är involverat i att flera system i kroppen fungerar korrekt: immun-, nerv- och reproduktionssystemen. Det spelar en viktig roll i immun- och cellfunktioner, och som ett antiinflammatoriskt och antioxidant medel. Zink är avgörande för hundratals biologiska processer som sker i kroppen, även för smak och lukt. Ett dagligt intag på 15 mg rekommenderas för att förhindra brist i kosten. Det är ett immunstimulerande medel, där stimulering av tymushormonet (för vilket zink är en viktig kofaktor) är det viktigaste. Tymus är ett organ som ingår i immunsystemet och vars huvudsakliga funktion är att upptäcka och avvisa invasion av olika typer av mikroorganismer (virus, bakterier, svampar). Zinkbrist, även om det bara är tillfällig, kan leda till utveckling av infektionssjukdomar och matallergier. Zinkcitrat föredras av yrkesverksamma framför alla andra typer av zinkföreningar eftersom det är känt för att absorberas lätt. Kosttillskott
Kommentar